dimecres, 25 de maig del 2016

Una comida, una canción!!!

Volvemos a estar aqui,para seguir hablando de los beneficios de comer con música.... 
El psicólogo Charles Spence, de la Universidad de Oxford, ha analizado cómo los estímulos que recibimos a través de los sentidos nos provocan sensaciones que hacen que disfrutemos más o menos de una experiencia concreta, en este caso la comida. 
De acuerdo con una de sus últimas investigaciones, a cada tipo de comida debe acompañarle un estilo musical muy concreto.No hay una canción universal para ambientarnos mientras llenamos el estómago.
Para llegar a estas conclusiones, Spence reclutó a más de 700 voluntarios que probaron distintos platos mientras sonaba uno de los cinco géneros musicales analizados. Después de esta, como denomina el experto, “experiencia multisensorial”, los participantes evaluaron de 1 a 10 las comida degustada. 
El profesor, a partir de las valoraciones de los voluntarios, ha elaborado una play list con recomendaciones musicales para cada menú:
 

 

Comida India: rock y música indie

I Bet You Look Good On The Dancefloor - Arctic Monkeys 
Ever Fallin in Love? – The Buzzcocks 
Mr Brightside – The killers
 
 

Cocina italiana: música clásica
Las cuatro Estaciones – Vivaldi
Nessun Dorma – Pavarotti
Guillermo Tell – Rossin

 

 

Comida china: pop

Sing – Ed Sheeran
Blank Space – Taylor Swift
Never forget you – MNECK
  

 


Sushi: jazz
Feeling Good – Nina Simone 
What a Wonderful World – Louis Armstrong
Take five – Dave Brubeck



Eso sí, olvídate de Justin Bieber si no quieres arruinarte la comida, parece que escuchar Justin Bieber puede arruinarnos hasta el más delicado manjar.

2 comentaris:

  1. mmmmm... Marga, estas fotos deberian estar prohibidas... ahora mismo iria a comer al WOK un plato de tallarines. La verdad que los otros paises nos aportan mucha variedad de platos que no conocemos... y si va acompañada de una buena musica, mucho mejor!

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    Respostes
    1. La cultura gastronomica es muy importante para dar a conocernos fuera de nuestras fronteras!!!

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